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venerdì 21 ottobre 2011

Crema di Whisky (simil Baileys)

INGREDIENTI:
5 tuorli
400 gr. di latte
200 gr. di zucchero
50 gr. di whisky
1/2 misurino di caffè liofilizzato
50 gr. di alcool puro
1 bustina di vanillina


PROCEDIMENTO.

Inserire nel boccale i tuorli, il latte, lo zucchero e il whisky, cuocere 5 min. 80° vel. 4. Lasciare intiepidire ed unire gli altri ingredienti, 20 sec. vel. 4. Una volta raffreddato, travasare in una bottiglia da liquore e conservare in frigo (si conserva un mese circa)

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